Saint-Julien

Les limites de l'appellation Saint Julien sont exactement celle du petit village médocain qui lui a donné son nom. Il est mitoyen des communes de Pauillac, Saint Laurent et Cussac, et peut-être considéré comme le coeur du Médoc viticole. Plus qu'une appellation véritable, Saint Julien apparaît comme une sorte de club de grands vins, puisque la grande majorité des vignobles sont des crus classés.
C'est donc une équipe de haut niveau qui se présente avec un tiercé gagnant composé des trois Léoville : Las Cases, Poyferré et Barton ; ils galopent avec leurs voisins Gruaud Larose et Ducru Beaucaillou, tous deuxième crus classés ; Talbot , Lagrange, Langoa et Beychevelle suivent de près, talonnés par deux étoiles montantes de l'appellation, Saint Pierre et Branaire Ducru. Quelques crus bourgeois, dont le fameux Château Gloria, ferment la marche, et le tout s'étend sur 900 hectares de vignes.
Les vins sont principalement issus du cépage cabernet sauvignon, assemblé avec le merlot et le petit verdot dans des proportions variables. Le terroir en revanche est assez homogène, et constitue un bel exemple de typicité médocaine.
Les sols sont pauvres, sableux, maigres, et riches en graves garonnaises de l'ère quaternaire. Ce sont des terres chaudes et filtrantes remarquablement adaptées à la culture de la vigne.
Les vins de Saint Julien affichent une homogénéité et une régularité, qui les mettent au sommet de la qualité bordelaise.